1特征特性菊苣为野生菊苣的一个变种，根肉质，似胡萝卜。叶为根出叶，互生，长倒披针形，先端锐尖，叶缘齿状，深裂或全缘。茎直立，有棱，中空，多分枝。头状花序，花冠舌状，青蓝色，聚药雄蕊蓝色。瘦果有棱，顶端戟形。种子小，褐色，有光泽，千粒重约

整地施肥菊苣种子细小（千粒重为0.96克），所以土壤在深耕基础上土表应细碎，平整，在耕翻土地的同时每亩施足厩肥2500～3000千克。播种播种时间：菊苣为多年生，所以播种时间不受季节限制

菊苣原产欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代我国引进后又培育出大叶型品种益丰菊苣，由于它品质优良，成为较有发展前途的饲料和经济作物新品种。 　　 一、主要特点 　　（一）适应性强 益丰菊苣喜温暖湿润气候，耐热力极强、在

菊苣别名野生苦苣，菊科，两年生或多年生植物。目前世界各地都有栽培。近几年，菊苣作为一种新型特种蔬菜生产发展较快。供应市场的菊苣产品主要是软化栽培的芽球。一般土培软化的菊苣芽球容易沾土，外观不佳，净菜率较低。水培软化的芽球洁净，鲜嫩美观，生

欧宝四倍体菊苣是河南省民权县特种动植物良种试验场较新从加拿大引进的高蛋白牧草新品种，经在我国20多个省市多点试种，均表现出营养超高、适口性好、产量超高等多种优良性状，比我国早先引进的欧洲菊苣、普那菊苣等品种产量大幅提高，尤其适喂羊、鹅、兔